Sojin izoflavon v prahu

Osnovne informacije

Soja, splošno znana kot rumena soja, je enoletna zelnata rastlina, ki spada v razred dvokaličnic, družino Leguminosae in rod Glycine. Izvirajo iz Kitajske, gojijo jih po vsej Kitajski in široko gojijo po vsem svetu. Soja je ena od pomembnih živilskih rastlin na Kitajskem, z zgodovino pridelave pet tisoč let. V preteklosti so jih imenovali "shu", severovzhodna Kitajska pa je glavno proizvodno območje.
Soja je bogata z-kakovostnimi beljakovinami, veliko prehranskimi vlakninami, lecitinom in naravnimi estrogeni ter ima funkcije, kot so krepitev imunosti, spodbujanje prebave, uravnavanje holesterola, zniževanje krvnega sladkorja in lipidov ter beljenje in zaščita kože.
Sojino zrnje lahko predelamo v različne sojine izdelke, kot so sojino mleko, sojino olje, tofu, lističi iz fižolove skute in posušene palčke iz fižolove skute.

Primerjava sestavin

Sojini kalčki

 

Sojin kalček se med proizvodnjo oluščenih sojinih izdelkov loči od sojine lupine in kličnega lista in predstavlja približno 2–2,5 % sojinega semena.
Med šestimi indikatorji je daidzein absolutno glavna komponenta, sledi mu genistein, z normalnim razmerjem 2:1, vsebnost v surovini pa je 1,2-1,8 %.

Sojina moka

 

Sojina moka je stranski produkt ekstrakcije sojinega olja iz soje. Domača soja ima približno 17-odstotni izkoristek olja in približno 80-odstotni izkoristek moke.
Med šestimi indikatorji je absolutno glavna komponenta genistein, sledi mu daidzein, z normalnim razmerjem 2:1 in vsebnostjo 0,2-0,4 % v surovini.

Specifikacije izdelka

Vsebnost sojinih izoflavonov se izračuna kot vsota šestih komponent: daidzin, genistin, glicitin, daidzein, genistein in glicitein. Prve tri komponente so glikozidne oblike, zadnje tri pa aglikonske oblike. V naravni soji so sojini izoflavoni večinoma v obliki glikozidov, z zelo nizkimi stopnjami aglikonske oblike, ki običajno ne presegajo 15 % celotne vsebnosti.
Naravne serije: 5 %, 10 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 %. Sintetična serija: 99% daidzein, 99% genistein. Dodana serija: Naravni 20 % + (sintetični daidzein/sintetični genistein)=40 % sojin izoflavon (najpogostejši)

 

Primerjava izdelkov

Slika
Ime izdelka	Sojina moka s 40% izoflavonov	40% izoflavonov iz pšeničnih kalčkov	Dodajte 40% izoflavonov
Sojini izoflavoni	41.15%	41.00%	40.68%
Daidzin	11.41%	22.84%	3.84%
Daidzein	1.26%	1.29%	33.82%
Genistin	24.33%	4.78%	1.06%
Genistein	0.18%	0.27%	0.19%
Glicitin	3.64%	10.99%	1.4%
glicitein	0.33%	0.83%	0.37%

Metoda odkrivanja

Metoda 1: GB/T 23788-2009 Metoda za določanje sojinih izoflavonov v zdravi hrani - tekočinska kromatografija visoke ločljivosti.
Metoda 2: NY/T 1252-2006 sojini izoflavoni.
Metoda 3: DB22/T 420-2005 Določanje sojinih izoflavonov v zdravi hrani s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti.
Metoda 4: Tehnične specifikacije za inšpekcijo in ocenjevanje zdrave hrane (izdaja 2003) - Določanje genisteina v zdravi hrani.
Metoda 5: Bai Hongova-metoda tekočinske kromatografije visoke ločljivosti za določanje sojinih izoflavonov.

• Estrogenu{0}}podobna aktivnost
• Antioksidativni učinek
• Izboljša osteoporozo in zmanjša tveganje za nastanek raka dojke
• Preprečuje bolezni srca in ožilja

Naš sojin izoflavon v prahu je proizveden v skladu s strogimi sistemi vodenja kakovosti:

ISO 9001

HACCP / Nadzor varnosti hrane

Surovine brez-GSO

Težke kovine in mikrobiološko testiranje

Doslednost serije-za-serijo

Spremni dokumenti (COA, MSDS, TDS) so na voljo na zahtevo.

Prenesite in si oglejte ustrezne certifikate o kvalifikacijah podjetja:

Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd., ustanovljeno leta 2012, je visoko-tehnološko podjetje, namenjeno raziskovanju, proizvodnji in dobavi vrhunskih botaničnih izvlečkov. Vodeni z našim poslanstvom,"Izkoriščanje moči narave za zdravje ljudi,"globalnim zdravstvenim, prehrambenim, kozmetičnim in farmacevtskim podjetjem zagotavljamo-visokokakovostne surovine in tehnične storitve.

Naše prednosti:

• 13+ let izkušenj pri raziskavah in razvoju rastlinskih izvlečkov ter proizvodnji
• 200+ sort rastlin, gojenih v skladu z ekološkimi standardi in standardi kakovosti
• 70.000 m² velik proizvodni obrat z naprednimi laboratoriji in čistimi prostori
• Vrhunske-tehnologije ekstrakcije in enkapsulacije
• cGMP, USDA/EU Organic, FSSC22000, HACCP, ISO9001, ISO22000,
• Prilagajanje OEM/ODM za razmerja ekstrakta, velikost delcev in končne oblike
• Močna mednarodna prisotnost in regulativno strokovno znanje
• Zavezanost trajnosti, sledljivosti in zeleni pridelavi
• Izkušena tehnična ekipa z 10+ leti v znanosti o ekstrakciji in formulaciji